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Introdução

Os aminoácidos são nutrientes que formam as proteínas. Eles são divididos em dois grupos: os essenciais (que não são produzidos pelo organismo) e os não essenciais (que podem ser produzidos pelo próprio corpo).

E aí que entra a glutamina. Ela é o aminoácido mais abundante no corpo e é classificado como um aminoácido não essencial. É produzida em sua maior parte pelo tecido muscular e os maiores consumidores da glutamina são as células do intestino e as do sistema imunológico, que a usa como matéria prima para produção das defesas do organismo.

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